La pêche à pied
Où pêcher en bord de mer à Binic Etables sur Mer
Activité phare des amateurs de coquillages et crustacés : la pêche à pied se pratique facilement pourvu qu’on respecte quelques règles afin de profiter des produits de la mer tout en respectant ce milieu fragile.
Où et comment pêcher à Binic Etables sur Mer ?
Sur le littoral de la destination quelques spots sont bien connus des pêcheurs à pied : la plage du Moulin et la plage des Godelins figurent en bonne position.
Avec un peu de patience et de chance, couteaux, crevettes et coques s'y trouveront lors de la prochaine marée basse...
Pour pratiquer la pêche à pied en Bretagne, pas besoin d’un attirail sophistiqué. Voici l’équipement basique :
- Des bottes en caoutchouc
- Une casquette et de la crème solaire
- Un seau ou un panier
- Quelques outils autorisés : le démanchoir ou piochon pour les huîtres, la grapette à main pour les coques et palourdes ainsi que la ferrée pour les couteaux.
Les principales espèces à dénicher
(tailles et quantités)
- Palourde : 4 cm (150 max)
- Huître creuse : 5 cm (60 max)
- Huître plate : 6 cm (60 max)
- Moule : 4 cm (300 max)
- Praire : 4,3 cm (100 max)
- Couteau : 10 cm (60 max)
- Coque : 2,7 cm (300 max, sauf restriction locale)
- Spisule : 2,8 cm (100 max)
- Bigorneau (500 max)
- Crevette bouquet : 5 cm
- Crevette grise : 3 cm
- Tourteau : 14 cm
- Araignée : 12 cm (6 max en apnée)
- Étrille : 6,5 cm
- Homard : 8,7 cm (entre l'œil et la jonction avec l'abdomen)
Les fermetures saisonnières
- Ormeau : 9 cm (20 max). Autorisé du 1er septembre au 14 juin inclus
- Coquille Saint-Jacques : 11 cm (30 max). Autorisée du 1er octobre au 14 mai inclus
- Amande : 4cm (100 max). Autorisée du 1er septembre au 30 avril inclus
La coquille Saint-Jaques
La coquille Saint-Jacques tient son nom des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, en Espagne.
Au Moyen Âge, ils décoraient leurs manteaux de ces coquilles, en signe de reconnaissance et d’épreuve de leur voyage. Mais la coquille était également utilisée pour boire et manger.
Très prisé en cuisine, on consomme le muscle adducteur appelé noix de Saint-Jacques.
Afin de protéger les ressources et laisser à la coquille le temps de se reproduire, la pêche de la coquille Saint-Jacques à pied est strictement réglementée et n’est autorisée que d’octobre à avril par arrêté préfectoral.
